Collectif - Les classiques de la table. - Lot 84

Lot n° 84
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Estimation :
200 - 300 EUR
Collectif - Les classiques de la table. - Lot 84
Collectif - Les classiques de la table. Paris, Au dépôt, rue Thérèse, 1843. In-8 demi-chagrin vert, dos à nerfs portant en queue la date de 1844 (reliure postérieure), rares couvertures conservées jaunes illustrée de l'édition de 1844, IV pp de dédicace à Monsieur Jules Janin, XIII pp d'explications préliminaires, 2 ff de faux. ÉDITION ORIGINALE RARE ET RECHERCHEE de ce recueil de textes classiques relatifs à la gastronomie : de la "Physiologie du goût", de BRILLAT-SAVARIN, aux "Chansons bachiques et gastronomiques", en passant par "La Gastronomie", de BERCHOUX, et "L'Art de dîner en ville", de COLNET, et "L'Art culinaire", de CUSSY. La page de titre porte bien la date de 1843 et comporte la vignette représentant le Café de Paris ; tandis que la page de couverture comporte la vignette représentant la façade de la Maison Chevet, Fournisseur du Roi. Ouvrage illustré de 14 planches hors texte serpentées et de vignettes dans le texte. Des rousseurs éparses, bon exemplaire.
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