BEECHER Catherine - BEECHER-STOWE Harriett - The House-Keepe - Lot 295

Lot n° 295
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Estimation :
80 - 120 EUR
BEECHER Catherine - BEECHER-STOWE Harriett - The House-Keepe - Lot 295
BEECHER Catherine - BEECHER-STOWE Harriett - The House-Keeper's Manual, embracing a new revised edition of the american woman's home ; or principles of domestic science. New York, J.B. Ford and company, 1873. Fort in-8, percaline éditeur brique décorée, 591 pp - 10 pp. Il s'agit d'une édition revue et augmentée que l'on doit à Catherine Beecher, qui n'est autre que la grande sœur de Madame Beecher-Stowe, la célèbre autrice de "La Case de l'Oncle Tom", avec laquelle elle a co-écrit ce livre. Faisant fortement référence aux écritures bibliques, le manuel pratique des sœurs Beecher utilise la science, la religion, l'architecture et la nutrition ainsi que les propres philosophies féministes de l'auteur pour mettre l'accent sur la santé physique et spirituelle de la famille. La seconde moitié du livre comprend des recettes simples pour tout, de la soupe de pommes de terre au rosbif en passant par des délices tels que le "Veal Chease", la marinade et les tripes. Ouvrage en très bel état.
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