GIRET - VINAS. : "Chauffage des vins en vue de les conserver - Lot 243

Lot n° 243
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Estimation :
50 - 80 EUR
GIRET - VINAS. : "Chauffage des vins en vue de les conserver - Lot 243
GIRET - VINAS. : "Chauffage des vins en vue de les conserver, les muter et les vieillir." Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, S.d. (circa 1869), deuxième édition, in-12, cartonnage toilé lie-de-vin, auteurs et titre dorés verticalement sur dos lisse, VIII - 143 - (1) pp., ill. en noir, Table des matières, cachets et inscription à la plume de "l'Institut Agronomique de Viticulture" sur la page de titre et dans le texte. Les auteurs à l'aide d'un appareil de leur fabrication, "thermaenophylactique", ont vérifié et confirmé les expériences sur la conservation et le vieillissement des vins que Louis Pasteur avait publiées en 1866. Ce livre nous explique leur méthode et leurs résultats. Très bon état de la reliure; très bon état du papier excepté la page de garde.
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